|
|
Gebakken Geitenkaas Met Prosciutto
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-400 g harde geitenkaas
-4 flinke plakken prosciutto
-4 blaadjes basilicum
-versgemalen zwarte peper
-2 el olijfolie
-een gemengde sla om te serveren
Voorbereiding:
*oven voorverwarmen op 200?C
-haal de korst van de kaas en snij deze in 4 plakken
-leg een basilicumblaadje in het midden van elke plak prosciutto en daarop een plak kaas leggen die we bestrooien met zwarte peper
-rol de prosciutto netjes op en wikkel hem dan in huishoudfolie
*zet dit circa 1 uur in de koelkast
Bereidingswijze:
$folie van de pakjes halen en op een bakplaat leggen
-met olijfolie besprenkelen en 10 min bakken in de hete oven
*de prosciutto moet net knapperig zijn !
|
|
|